在龙虾养殖地区，大部分龙虾塘水草在60%以上，而有些龙虾塘则在50%左右，在放着密度与管理相当的情况下，有些龙虾塘龙虾规格年年较大。阴天较多，龙虾规格普遍偏小，而有些塘与往年水平相当。监测发现，在养殖后期，周边龙虾塘溶氧普遍较低的情况下，有些龙虾塘的溶氧相对较高，这可能与较少的水草减少了溶氧的消耗有关。
淡水小龙虾的管理技术要点
一、水位的控制：水位要控制在1.2~1.5米之间，保持水位稳定，不能忽高忽低。
二、水质的调节：经过夏季高强度的投喂饲料，池塘水质必然较肥，这段时间好每半月就换水一次，光合细菌也要配合使用。
三、水草的补给：秋季池塘中的水草基本上被龙虾摄食怠尽，这时候必须从其它河塘中捞取水草来补充池塘中水草的不足，这样既可以供龙虾食用又可以减少龙虾之间的残杀机会。
四、养殖龙虾密度的控制：密度好控制在每亩150斤左右，由于这个季节是龙虾的繁殖高峰期，龙虾相互之间的残杀为严重，因此密度的控制尤为重要。
五、投喂技术：这个季节是龙虾壮膘和繁殖的高峰期，龙虾的摄食量非常大，因此饲料不但要多投，而且要勤投；饲料的质量还要精，也就是要投喂一些蛋白质较高的小杂鱼和豆粕类。
六、防病技术：不要认为天气已转凉，防病已无所谓了，可不要这么想。这个季节因为一个是池塘水质较浓，如果不及时换水和定期消毒水体，龙虾还是很容易生病的。其次是龙虾繁殖高峰期，它们之间相互打斗残杀比较多，因此也很容易因伤造成感染生病，所以还是要定期施药来防止病害的发生。
七、防逃技术：这个季节是龙虾繁殖高峰期，龙虾打斗比较严重，较弱一方因在池塘岸边争夺配偶和地盘时很容易逃出池塘；有的龙虾因寻找适合自己掘洞的地方或打洞而逃出池塘；阴雨天或饲料不足也是龙虾会逃跑的因素。所以防逃设施必须跟得上，每天至少巡塘一次。
龙虾的同室操戈特性是阻止饲养产值进步的重要原因之一，大标准虾苗对幼虾的残食率高达60%以上。因而，生产中应注重人工荫蔽物的设置，如投进水草、石棉瓦、塑料管和竹筒等供虾苗和成虾休息与荫蔽，可起到下降同室操戈率和进步龙虾饲养产值的效果。 6. 科学的知道鱼虾混养的效果 龙虾与食草性鱼类混养是一种值得推行的饲养形式，这是由于鱼虾混养能够互利共存，鱼吃剩的残饵和排泄物均可被龙虾使用，削减饲料糟蹋，不只下降生产成本，并且能够削减对水体的污染。因而使用龙虾的摄食特性展开鱼虾混养，能够到达互利共生的意图，同进有利于效益的进步。
怎样挑选小龙虾苗？
要想当年小龙虾养得既高产，又品质好，虾苗这一关非常关键。下面是小龙虾苗的挑选要领，供大家参考。
（1）虾苗规格大小：在购买小龙虾苗时，要购买体长在3.5㎝以上的，且要选购同一规格大小的虾苗，这样才能保证它们处于同一个发育阶段。
（2）虾苗的颜色：优质的小龙虾苗一般颜色比较且体色深浅一致。
（3）虾苗的手感：要选择摸起来有粗糙感的虾苗，其更容易存活，重量上好是处于每只10-15克之间。
（4）虾苗的运动性：可以将选好的小龙虾苗放入笼子里面，看它们是否会迅速向周围爬开，且动作是否敏捷。
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