怎样挑选小龙虾苗？
要想当年小龙虾养得既高产，又品质好，虾苗这一关非常关键。下面是小龙虾苗的挑选要领，供大家参考。
（1）虾苗规格大小：在购买小龙虾苗时，要购买体长在3.5㎝以上的，且要选购同一规格大小的虾苗，这样才能保证它们处于同一个发育阶段。
（2）虾苗的颜色：优质的小龙虾苗一般颜色比较且体色深浅一致。
（3）虾苗的手感：要选择摸起来有粗糙感的虾苗，其更容易存活，重量上好是处于每只10-15克之间。
（4）虾苗的运动性：可以将选好的小龙虾苗放入笼子里面，看它们是否会迅速向周围爬开，且动作是否敏捷。

选址关：
虾稻连作应选择水源充足，排灌方便，保水能力强，天干不旱，洪水不淹，且生态环境良好，周围无污染源，土壤肥沃，底质自然结构的稻田。一般地，低湖田、冷浸田、冬泡田比较适合。面积大小不限，但如果太小则不划算，好以50亩——100亩为一个养殖单元。对于规模较大，产量、效益要求较高的基地，还要考虑交通便利，电力供应有保证。

环境关
包括环形沟、田间沟的开挖，田埂加宽、加高、加固，水质、水位控制，水草种植等。
　　（1） 挖沟：沿稻田田埂内侧四周开挖环形养虾沟，沟宽2米 深1米， 环形养虾沟离田埂2米远，拐角处好呈弧形。一个100亩的单元，还要在田中间开挖“十”字形或“一”字形田间沟，田间沟宽0.5～1米，深0.5 米。环形沟和田间沟面积占稻田面积5%～10%。
　　（2）筑埂。利用挖沟的土加宽、加高、加固周边田埂，田埂顶面宽2--3米，高出田面至少0.8米，田埂要夯实，以防渗水或坍塌。
　　（3）种草。种植水草既能为小龙虾提供优质饵料，又能为其栖息、蜕壳生长提供良好的环境，是小龙虾养殖成功的关键措施之一。水草是指沉水植物，也可种植水葫芦和水花生。
　　（4）控制水质、水位。水质应符合健康养殖要求，淡水小龙虾对重金属、某些农药如敌百虫、鞠酯类杀虫剂非常敏感，应加以注意。水位一般应保持高于田面30--60厘米；秋冬季，气温下降迅速，宜提高水位以保温；春季气温上升较快，且太阳照射强，应降低水位提升水温；夏季气温过高，水位宜深以达到适当降温的目的。


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